Ingredientes

200 g de chocolate
4 yemas de huevo
80 g de mantequilla
80 g de avellanas tostadas
80 g de cacao en polvo
80 g de coco rallado
Unos granos de café natural

Al Baño María
Tritura en un molinillo las avellanas tostadas hasta reducirlas a un polvo bien fino. Funde el chocolate negro en un bol mediano al baño María. Retira el bol del fuego y ve añadiendo, una a una las yemas de huevo, mezclando bien con unas varillas. Leer el resto del post »

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