Ingredientes

•    masa
•    200 gs de carne picada
•    50 gs de panceta ahumada
•    1 huevo
•    3 cucharaditas de pan rallado
•    2 cucharadas de vino blanco
•    1 cucharada de perejil picado
•    3 cucharadas de queso rallado
•    sal
•    pimienta

Elaboración

Prepara la masa suave sin azúcar, divídela en dos partes, estíralas y con una de ellas forra la asadera mediana enmantecada.

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Blancos al guacamole
(para 4 sandwiches)

Ingredientes

• 1 palta grande o 2 chicas
• ½ cebolla
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de cilantro picado o perejil
• ½ ají picante picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 tomates perita
• sal
• pimienta

Elaboración

Cortar el pan en rodajas gruesas, sin corteza.

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Pancitos caprese
(4 pancitos alemanes)

Ingredientes

•    200 gs de tomates secos
•    1 diente de ajo
•    sal
•    pimienta
•    aceite de oliva
•    2 tomates perita
•    200 gs de queso muzzarella
•    hojas de albahaca
•    50 gs de aceitunas negras descarozadas y cortadas en tiras

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Ingredientes

•    4 huevos duros
•    ¼ de taza de mayonesa
•    1 cucharada sopera de mostaza
•    1 cucharadita de las de té de cebolla en polvo
•    1 cucharada sopera de aceitunas verdes picadas
•    sal
•    pimienta
•    8 rodajas de pan negro sin corteza

Preparación

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Sandwiches italianos
(para 4 panes árabes)

Ingredientes

•    200 gs de champiñones
•    2 ajíes morrones asados y pelados en aceite
•    mayonesa cantidad necesaria
•    200 gs de muzzarella cortada en rodajas
•    aceite
•    1 cucharada de manteca
•    sal
•    pimienta

Preparación

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Sandwiches Mediterráneo
(2 panes flauta)

Ingredientes

•    2 hongos portobello grandes
•    1 cucharada sopera de mayonesa
•    1/2 cucharadita de jugo de limón
•    1 cucharadita de las de té de aceite de oliva
•    1 cucharadita de las de té de agua
•    1 diente de ajo
•    2/3 de taza de perejil picado
•    1 tomate

Preparación

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Sandwiches con vegetales grillados
(4 sandwiches de pan árabe)

Ingredientes

•    1 huevo duro
•    1 hongo portobello bien grande
•    1 ají morrón rojo chico
•    1 ají morrón amarillo o verde, chico
•    2 rodajas de cebolla
•    ½ tacit a de mostaza
•    4 panes árabes
•    120 gs de queso crema

Elaboración

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