INGREDIENTES:
7 cl de vinagre blanco
2 cucharadas de mostaza francesa
3 dientes de ajo pelados
120 gr de hojas frescas de albahaca, picada gruesa
225 g de aceite de oliva
sal y pimienta a gusto
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INGREDIENTES:
12 dientes grandes de ajo fresco
120 gr de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
450 gr de cebollas, tipo vidalia,u otro tipo dulce, en rodajas
1 cucharada de miel (ingrediente a gusto)
6 cl de vino marsala
2 cucharadas de maicena ( optativo si se quiere espesar)
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INGREDIENTES:
4 tomates en rodajas , sin semillas
1/4 taza de manteca, en cubos pequeños
sal y pimienta
3 huevos
500 gr de ricota
3 1/2 de harina
2 cucharadas de aceite de oliva
2 hinojos, en plumas
1/4 taza de vino blanco seco
albahaca fresca, picada fina
PREPARACION:
Precalentar el horno. En una fuente para horno colocar los tomates, en capas con la piel hacia arriba. Distribuir la manteca por encima. Sazonar con sal y pimienta.
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INGREDIENTES :
360 gr de requeson blando
100 gr de nata cortada
2 cucharaditas de aji en polvo
1 cucharada de comino en polvo
1/8 de cucharadita de pimiento rojo molido
100 gr de salsa picante
120 gr de queso amarillo rallado
120 gr de queso muzzarella, rallado
100 gr de tomates perita cortados en cuadraditos
50 gr de cebollines picados
50 gr de aceitunas negras picadas
50 gr de aceitunas verdes rellenas de pimiento , cortadas en rodajas
totopos de maiz y tortitas azules para servir
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Cambiemos los gustos, vamos a darle un toque distinto y tratar de que un simple postre de limon pueda convertirse, ademas de un postre sano , sumamente apetecible.
Yo lo probe y les aseguro que vale la pena, una vez que lo haces seguro que lo repetiras.
INGREDIENTES:
2 tazas de leche
1 taza de yogurt natural
1 taza de azucar
2 cucharads de ralladura de limon o lima
20 cucharadas de jugo de limon o lima
2 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor. Leer el resto del post »
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INGREDIENTES:
12 ostras
2 dientes de ajo
2 echalotes
2 cucharadas de pan rallado
1 ramita de perejil
1 ramita de tomillo
1 cucharada de vinagre de jerez Leer el resto del post »
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_ CURCUMA:
Va bien con: camarones, mejillones, pollo al horno, curry de cordero,cerdo o vaca, huevos rellenos y salsas.
_ESTRAGON:
Combina excelentemente con pollo, mariscos, ensaladas verdes, tomates, perdices, huevos al horno y tortillas.
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INGREDIENTES:
800 gr de carne para puchero( falda o vacio)
40 gr de manteca
1/4 kg de cebollas medianas
verduras para caldo
1 penca de apio fresco
1 manojo de perejil
2 cucharadas de harina
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INGREDIENTES:
1 pollo de 1 kg y 1/2
4 cebollas
4 berenjenas
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
2 calabacines
1 lata de tomates
20 cc. de aceite de oliva
1 ramito de hierbas ( tomillo,laurel y perejil)
3 dientes de ajo
sal y pimienta
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