Ingredientes
Masa
• 200 gs de harina
• 100 gs de manteca
• sal
• agua
• hierbas a gusto
Relleno
• 1 cebolla chica picada
• 2 cucharadas de harina
• 1 taza de puerro cortado en tajas
• pizca de bicarbonato
• 1 taza de leche
• 3 huevos
• 200 gs de queso mantecoso
• 50 gs de mantequilla
• 5 cucharadas de aceite
• queso rallado
Elaboración
A la masa añadir un puñado de hierbas. Pon la masa en una tartera.
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Ingredientes
• 300 gs de harina
• 1 cucharada de sal
• 150 gs de manteca
• 1 huevo
• leche cantidad necesaria
relleno
• 100 gs de jamón picado
• 100 gs de de queso rallado
• 1 cucharada de perejil picado
• 50 gs de panceta ahumada magra picada
• ½ cucharada de harina
• 1 huevo
• semillas de amapola
Salsa
• tomates pelados y cortados en trocitos
• aceite de oliva
• ajo
• pimienta
• albahaca
Elaboración
Prepara una masa suave con la harina, la sal y la mantequilla.
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Ingredientes
• 250 gs de harina
• 40 gs de levadura
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo 1 yema
• leche tibia
• 1 cucharadita de azúcar
• 80 gs de mantequilla
Sabores
• 4 cucharadas de aceite
• ½ cebolla
• 100 gs de panceta
• 100 gs de panceta ahumada
• 100 gs de jamón cocido
• 2 cucharadas de hierbas aromáticas
Elaboración
Forma la masa regular, con la harina, junto con la levadura, la sal, el azúcar la manteca, el huevo, la yema y la leche tibia necesaria.
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Ingredientes
• 2 tazas de harina
• ½ taza de queso rallado
• 100 gs de manteca
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• sal
• 1 huevo
• leche
Elaboración
Prepara la masa bien fregada. Agrega el huevo y leche hasta formar una masa regular.
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Ingredientes
• masa
• 200 gs de carne picada
• 50 gs de panceta ahumada
• 1 huevo
• 3 cucharaditas de pan rallado
• 2 cucharadas de vino blanco
• 1 cucharada de perejil picado
• 3 cucharadas de queso rallado
• sal
• pimienta
Elaboración
Prepara la masa suave sin azúcar, divídela en dos partes, estíralas y con una de ellas forra la asadera mediana enmantecada.
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Ingredientes
• 250 gs de harina
• 125 gs de manteca
• sal
• 8 cucharadas de crema
• 4 cucharadas de agua
• 25 gs de levadura
• 1 chorizo
• huevo batido
• kummel
Elaboración
Prepara una masa suave de levadura. Pon sobre la mesa la harina, la manteca, la sal y mezcla todo muy bien.
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Ingredientes
• 200 gs de masa de hojaldre
• 1 huevo
• queso rallado
Elaboración
Estira la masa de hojaldre, píntala con un poco de huevo, espolvorear con queso rallado y arrollar. Cortar en tajadas de 1 cm, acomodarlas sobre una placa y cocinar en horno caliente.
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Ingredientes
• 500 gs de harina
• 30 gs de levadura
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 50 gs de manteca
• leche o agua tibia
Relleno
• 40 gs de manteca
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo
• 150 gs de hierbas aromáticas picadas
• 1 huevo batido
• 3 cucharadas de crema
• 1 cucharadita de pimienta verde molida
• 200 gs de jamón cocido
Elaboración
Prepara la masa con todos los ingredientes.
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Ingredientes
• 250 gs de harina
• 125 gs de harina integral
• 30 gs de levadura
• 30 gs de mantequilla
• 1 cucharadita de sal
• agua tibia
• huevo
• semillas de amapola
Relleno
• 40 gs de mantequilla
• 1 cebolla
• 2 fetas de panceta ahumada
• 2 cucharas de pan rallado
• 3 cucharadas de queso rallado
• 150 gs de champiñones fileteados
• perejil picado
• sal
• pimienta
Elaboración
Prepara una masa con la harina, la harina integral, la levadura, la mantequilla, la cucharadita de sal y el agua tibia.
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Ingredientes
• 1 taza de harina
• 75 gs de manteca
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharada de azúcar
• ½ cucharadita
• de sal
• 1 huevo
• leche, cantidad necesaria
relleno
• 10 gs de queso crema
• 2 cucharadas de aceitunas picadas
• ½ cucharadita de mostaza
• sal
• pimienta
Elaboración
Mezcla la harina, la manteca, el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
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