Ingredientes

•    250 gs de harina
•    125 gs de manteca
•    sal
•    8 cucharadas de crema
•    4 cucharadas de agua
•    25 gs de levadura
•    1 chorizo
•    huevo batido
•    kummel

Elaboración

Prepara una masa suave de levadura. Pon sobre la mesa la harina, la manteca, la sal y mezcla todo muy bien.

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Ingredientes

• masa hojaldrada
• mantequilla
• huevo batido
• glacé de limón

Relleno

• 75 gs de nueces
• 3 bizcochitos dulces
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 yema
• 1 clara
• crema de leche

Elaboración

Estira la masa y corta en triángulos.

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Ingredientes

•    1 arrollado (comprado o la receta del  bizcochuelo que encontrarás en el blog)
•    100 gs de jamón
•    1 pepino
•    mostaza
•    sal
•    4 cucharadas de queso crema

Elaboración

Pica bien finitos el jamón y el pepino. Mezcla con el queso crema. Condimenta con la mostaza y la sal. Arrolla bien apretado y lleva a la heladera aproximadamente 60 minutos. Luego sirve en fetas de 1 cm.

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Ingredientes

•    125 gs de ricota
•    125 gs de mantequilla
•    125 gs de harina
•    1 cucharadita de sal

Prepara una masa de hojaldre con la ricota, la mantequilla, la harina y la sal.
Estírala y córtala en cuadrados de 7 x 7 cm.
Coloca un poco de relleno en cada porción.
Arrolla y une los bordes.
Pinta con huevo batido los rollitos.
Cocina en horno caliente unos 15 minutos aproximadamente.

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