Ingredientes

•    3 cucharadas de azúcar
•    4 cucharadas de harina
•    3 huevos
•    lechuga, tomate y rabanitos para decorar

Relleno

•    3 cucharadas de mayonesa
•    1 cucharada de pickles
•    1 cucharada de jugo de limón
•    1 palta cortada en cuadraditos
•    100 gs de palmitos picados

Para cubrir

•    200 gs de ricota
•    3 cucharadas de queso rallado
•    1 cucharada de perejil
•    60 gs de manteca blanda
•    3 cucharadas de leche caliente

Elaboración

Prepara un arrollado con la harina, el azúcar y los huevos.

Leer el resto del post »

Compártelo!

Ingredientes

• 250 gs de harina
• 150 gs de harina integral
• 20 gs de levadura
• 2 cucharadas de hierbas aromáticas picadas
• 1sal
• 60 gs de mantequilla
• agua cantidad necesaria

relleno

• 40 gs de ricota
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 pera
• 150 gs de queso
• 2 huevos
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 4 cucharadas de crema
• sal
• pimienta
• nuez moscada

Elaboración

Leer el resto del post »

Compártelo!

Ingredientes

•    125 gs de ricota
•    125 gs de mantequilla
•    125 gs de harina
•    1 cucharadita de sal

Prepara una masa de hojaldre con la ricota, la mantequilla, la harina y la sal.
Estírala y córtala en cuadrados de 7 x 7 cm.
Coloca un poco de relleno en cada porción.
Arrolla y une los bordes.
Pinta con huevo batido los rollitos.
Cocina en horno caliente unos 15 minutos aproximadamente.

Compártelo!