INGREDIENTES:

1 berenjena mediana

1/2 tomate picado

1/4 cebolla picada

4 tiritas de morron rojo

1/2 zapallito picado

4 fetas de muzzarella

queso parmesano a gusto

rucula para acompañar

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Hoy los invitamos a que se animen a cocinar comida Mexicana, llena de sabor y condimento.Ideal  para compartir un copetin con amigos , o para un primer plato.

INGREDIENTES:

340 gr de frijoles refritos ( pueden ser enlatados)

6 docenas de totopos de maiz ( o nachos en paquete)

180 gr de queso muzzarella rallado

180 gr de queso manchego rallado

1 tomate grande

100 gr de chiles jalapeños, rebanados finos.

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INGREDIENTES :

360 gr de requeson blando

100 gr de nata cortada

2 cucharaditas de aji en polvo

1 cucharada de comino en polvo

1/8 de cucharadita de pimiento rojo molido

100 gr de salsa picante

120 gr de queso amarillo rallado

120 gr de queso muzzarella, rallado

100 gr de tomates perita cortados en cuadraditos

50 gr de cebollines picados

50 gr de aceitunas negras picadas

50 gr de aceitunas verdes rellenas de  pimiento , cortadas en rodajas

totopos de maiz y tortitas azules para servir

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INGREDIENTES:

1 cebolla, perejil

3 paquetes de espinaca

6 cl de aceite de oliva

2 huevos

450 gr de queso en fetas y cortado pequeño

1 cucharadita de oregano seco

nuez moscada, rallada a gusto

sal y pimienta

450 gr de masa para empanaditas, usar a temeratura ambiente

50 gr de amnteca o margarina derretida.

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INGREDIENTES:

300 gr de harina

25 gr de levadura

1 cucharada de sal

6 cucharadas de aceite

130 cc. de agua tibia

1/2 lata de salsa para pizza

4 dientes de ajo picados

4 tomates

5 cucharadas de queso parmesano rallado grueso.

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Vamos a darle un poco de color y distintos gustos a algo tan simple como la muzzarella, algo tan sencilo , pero que podemos darle distintos usos, y cambiar el gusto de  comidas muy sencillas.

INGREDIENTES:

4 rebanadas de muzzarella de 1 cm de espesor

1 cucharada de albahaca bien picada

1cucharada de pimienta negra recien molida

1 taza de harina

1 taza de pan rallado 2 huevos

aceite para freir

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Nada mas apetitoso que un souffle,su textura , y suavidad nos tienta con solo verlo. Los hay qpra todos los gustos, dulces de queso de verduras, hoy les damos una  nueva idea, souffle de huevos poche.

INGREDIENTES:

Para cuatro personas:

4 huevos poche

4 huevos

300 cc de vinagre

600 cc. de agua

40 gr de harina

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INGREDIENTES:

2 endibias grandes

150 cc. de leche

140 cc. de agua

4 fetas de jamon cocido

una cucharadita de sal

4 rebanadas de queso gruyere de 5 mm de espesor

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INGREDIENTES:

1 litro de consome de pollo o tomate

250 gr de papas

100 gr de harina

1 huevo, una yema

1 cucharada de aceite de oliva

100 gr de espinaca hervida

100 gr de jamon cocido

1 cucharada de crema

sal, pimienta y nuez moscada

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INGREDIENTES:

250 gr de azucar

1 y 1/2 taza de salsa blanca espesa y fria

6 huevos

2 tazas de queso parmesano rallado grueso

nuez moscada y pimienta.

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