INGREDIENTES:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana, rebanada fina
1 pimiento rojo cortado en tiras finas
2 dientes de ajo molido
50 gr de aceitunas negras deshuesadas, cortadas delgadas
1 lata de masa para pizza refrigerada( si se desea puede ser casera)
90 gr de queso suizo o gruyere
PREPARACION:
En un sarten mediano calentar el aceite a fuego medio, cuando este caliente añadir la cebolla, el pimenton y el ajo. Rehogar 5 minutos hasta que esten blandas. Agregar las aceitunas y revolver. Retirar del fuego y reservar.
Sacar de la lata la masa estirar y cortar en un rectangulo, de 40 por 30 cm sobre chapa enmantecada.
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