Ingredientes

• 100 gs de avena
• 70 gs de harina
• 100 gs de mantequilla
• 3 cucharadas de queso rallado
• 2 cucharadas de nueces raladas
• ½ cucharadita de sal
• 1 huevo
• crema

Relleno

• 70 gs de paté de hígado
• vino blanco
• 2 cucharadas de pepino agridulce picado
• 1 huevo duro picado
• 1 cucharada de mayonesa

Elaboración

Mezcla muy bien todos los ingredientes secos, la harina, la avena, la mantequilla y el queso rallado. Luego añade el huevo y la crema hasta que se forme una masa regular.

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INGREDIENTES:

200 gr de manteca

300 gr de higados de pollo

450 gr champiñones, en laminas

1/2 taza de cebollines picados

1/2 cuchta de tomillo

1/2 cuchta de sal

1/4 cuchta de nuez moscada

120 ml de cogñac o brandy

laminas de  champiñones salteados

rebanadas de pan de molde, tostadas para acompañar

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