Ingredientes para 6 personas

• 3 láminas cuadradas de hojaldre fresco de 18 cm
• 200 gs de chocolate fondant
• 30 gs de mantequilla
• 6 cerezas en licor
• 4 huevos
• 125 gs de cacao en polvo

Derrite y mezcla
Pon en una cacerola al baño María la manequilla, el chocolate y 4 cucharadas de agua, y calienta a fuego lento hasta que se derrita el chocolate. Retira del fugo, incorpora las yemas una a una y mezcla con la cuchara de madera hasta lograr una crema esponjosa.

Leer el resto del post »

Compártelo!