La receta que les acercamos en esta ocasión es para preparar un exquisito chupín de mariscos y pescados. Ingredientes: ·    1 kilo de corvina u otro pescado que prefiera. ·    ½ kilo de langostinos pelados y limpios ·    ½ kilo de calamares ... Leer +

INGREDIENTES: 1 cucharada de ajo picado aceite de oliva 2 tomates pelados , maduros 1 cucharada de extracto de tomate 1 berenjena 1 manojo de albahaca 1/2 aji picante rojo 1 taza de pulpo hervido y picado en trozos oregano (m ... Leer +

INGREDIENTES: 1 lata de carne de jaiba 3 sobres de gelatina natural 17 cl. de agua 1 lata de crema de camarones (300 gr) 1 paquete de queso cremosos en cubitos( 250gr) 2 latas de camarones, escurridos ( 75 gr cada uno) 500 gr de arroz cocido 1 ceboll ... Leer +

Ingredientes • 1 pollo chico • 6 cucharadas de aceite de oliva • 1 trozo de hueso de la pata del cerdo cortado en cubos • ½ kg de chorizo colorado • ½ kg de mejillones • 150 cc de vino blanco • ½ kg de langost ... Leer +

INGREDIENTES: 450 gr de panceta, cortado en laminas perejil fresco 900 gr de vieiras frescas 10 cl de aceite de oliva 10 cl. de vermut seco 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de cebolla en ... Leer +

INGREDIENTES: 8 hojas de lasaña sin cocer 450 gr de queso ricota 375 gr de queso mascarpone 2 cucharadas de jugo de limon 1 cucharada de hojas frescas de albahaca molidas 1 cucharada de eneldo molido 1 cucharada de hojas frescas de es ... Leer +

INGREDIENTES: 2 kg de mejillones 200gr de camarones 600 gr de pasta (a su gusto) 1 vaso de vino blanco 4 cucharadas de perejil picado 1 echalote picado 1 hoja de laurel 200 gr de crema 1 dadito de azafran (más...) ... Leer +

INGREDIENTES: 12 ostras 2 dientes de ajo 2 echalotes 2 cucharadas de pan rallado 1 ramita de perejil 1 ramita de tomillo 1 cucharada de vinagre de jerez (más...) ... Leer +

INGREDIENTES: masa philo(cantidad necesaria) 100 gr de carne de centolla 1 echalote 50 ml de crema de leche 1 ramita de estragon 1 ramita de tomillo 1/2 copa de champangne caldo de pescado un puerro sal y pimienta (más... ... Leer +

INGREDIENTES: 1 cebolla 25 gr de manteca 1 dedal de azafran sal y pimienta 2 tomates cortados en dados 1/2 lata de pomarola 600 gr de camarones 1 vaso y 1/2 de vino balanco (más...) ... Leer +

INGREDIENTES: 2 kg de mejillones 50 cc. de aceite de oliva 100 cc. de leche 3 echalotes 4 yemas 1 cucharada de curry 1 limon exprimido una ramita de hierbas ( tomillo, laurel,perejil pimienta y sal) 200 gr de crema de leche 1 ... Leer +

INGREDIENTES: 1 atado de berro 500 gr de camarones pimienta negra en grano 2 tomates 2 paltas 2 claras de huevo duro sal,pimienta molida 4 cucharadas de jugo de limon y 3 de aceite de oliva (más...) ... Leer +

INGREDIENTES: 12 langostinos, grandes enteros 1 bol de arroz (sushi) SUSHI: 2 tazas de arroz 3 tazas de agua vinagre de sushi 4 cucharadas de vinagre de arroz 1 cda de azucar y una de sal pequeña PREPARACION DE SUSHI: Lavar el ... Leer +

INGREDIENTES: 1 lata de choclo cremoso 2 latas de mejillones al natural 1 cucharadita de pimenton 1/2 vaso de vino blanco 1 litro de caldo de choclo una pizca de azafran 1 cebolla picada sal y pimienta 20 gr de manteca (más...) ... Leer +

INGREDIENTES: 1 lata de maiz cremoso 2 latas de  mejillones al natural 1 cucharada de pimenton 1/2 vaso de vino blanco 1 litro de caldo de maiz (más...) ... Leer +

INGREDIENTES: 1/2 kilo de langostinos (grandes) 1 pimiento rojo y otro verde 250 gr de champiñones 1 cebolla sal y pimienta 5 cucharadas de aceite de oliva (más...) ... Leer +

INGREDIENTES: 16 langostinos grandes 1 lechuga pequeña 1 cebolla ketchup mayonesa tabasco , unas gotas coñac sal (más...) ... Leer +

INGREDIENTES: 450 gr de camarones crudos y limpios 50 gr de manteca 1 clara de huevo 2 cucharadas de maicena 1 cuch de coñac 1 cucharadita de jengibre fresco , picado sal y pimienta perejil para  decorar , unas ramitas (más...) ... Leer +