INGREDIENTES:

300 gr de azucar

225 gr de queso de nata ablandado

100 gr de margarina ablandada

6 huevos

280 gr de harina

140 gr de harina de maiz

2 cucharadas de polvo de hornear

1 cucharadita de canela molida

una pizca de sal

25 cl. de manteca, condimentada con sabor a manzana

1 cucharada de whisky

1 cucharada de vainilla

150 gr de pacanas picadas

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Ingredientes

•    150 gs de harina
•    100 gs de almendras peladas y picadas finas
•    ½ cucharadita de sal
•    100 gs de azúcar
•    150 gs de mantequilla fría en trozos
•    1 huevo batido
•    7 manzanas peladas, partidas al medio, en rodajas

Cobertura

•    180 cc de crema
•    150 cc de vino blanco
•    4 cucharadas de azúcar
•    2 ½ cucharadas de fécula de maíz
•    3 huevos
•    nuez moscada
•    pizca de sal

Preparación

Mezcla en un bol la harina, las almendras picadas, la cucharadita de sal y el azúcar.

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