Ingredientes

•    125 gs de ricota
•    125 gs de mantequilla
•    125 gs de harina
•    1 cucharadita de sal

Prepara una masa de hojaldre con la ricota, la mantequilla, la harina y la sal.
Estírala y córtala en cuadrados de 7 x 7 cm.
Coloca un poco de relleno en cada porción.
Arrolla y une los bordes.
Pinta con huevo batido los rollitos.
Cocina en horno caliente unos 15 minutos aproximadamente.

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Ingredientes

•    250 gs de harina
•    250 gs de mantequilla

Relleno
•    100 g de mazapán
•    50 gs de mantequilla
•    60 gs de azúcar
•    1 huevo
•    50 gs de almendras picadas
•    1 cucharada de fécula de maíz
•    2 cucharadas de pasas remojdas en Ron

Prepara una masa de hojaldre con 250 gs de harina y los 250 gs de mantequilla.

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Ingredientes

• 400gs de harina
• 200gs de mantequilla
• 1 cucharada de sal
• agua, cantidad necesaria

Relleno

• 100gs de almendras procesadas
• 150 gs de mazapán
• 1 yema
• 2 cucharadas de Ron
• 1 clara
• 80 gs de azúcar impalpable
• gotas de esencia de almendras
• agua hirviendo

Masa

Prepara una masa de hojaldre .

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