Ingredientes
• 1 lt de leche
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharada de cacao en polvo
• Galletitas pequeñas
• 200 gs de Mantequilla
Preparación
Se mezcla la harina, el cacao, y se deshace con un poco de leche fría. Se calienta y cuando empieza el hervor, se vierte toda la leche, se revuelve muy bien para que no se pegue y se le agrega la mantequilla.
Cuando espese lo suficiente, se aparta del fuego y se echa en una fuente con las galletitas, sobre ellas se le esparce abundante canela. Se pueden consumir, tanto frías , como calientes.
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