En lo que respecta a la alimentacion y la salud, durante años ha habido muchos mitos y leyendas , atribuyendose propiedades magicas, y curativas a determinados alimentos. Muchas de ellas nos acompañan hasta nuestros dias.
Muchas creencias son erroneas en lo que respecta al poder nutritivo de algunos alimentos y no tiene fundamento cientifico.
En cambio existen investigaciones, que indican que la fibra, los acidos grasos omega3, el aceite de oliva, el alto consumo de frutas y verduras, junto con actividad fisica frecuente, son realmente saludables, para prolongar la vida y la calidad de esta.
Los siguientes son algunos mitos sobre la alimentacion.
EL PAN DE BARRA ENGORDA:FALSO
“Deje el pan” es la frase tipica de quien se pone a dieta por su cuenta. El pan frances o flauta no posee grasas agregadas, por lotanto es mejor que cuando se haga dieta para adelgazar se consuma, en lugar de galletitas o pan de molde.
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