INGREDIENTES:

40 barquillos de chocolate
6 cl de mantequilla derretida
180 gr de chocolate semidulce
30 cl de crema doble
12 cl de agua
7 cucharadas de azucar
5 yemas
3 cucharadas de licor con sabor a frambuesa
crema batida, frambuesas frescas y hojas de menta para decorar.
PREPARACION:
Poner los barquillos en procesador y encender  y apagar hasta que queden finamente machacados.
Juntar en una fuente las migas de galleta y la mantequilla y mezclar bien. Presionar fuerte para que todo quede adherido al fondo y los costados (2 cm) , hacerlo en molde desmoldable de 22,5cm.
Derretir el chocolate a baño maria, sobre agua caliente pero no hirviendo, luego enfriar.
Verter la crema doble en una fuente previamente enfriada, y con batidora a velocidad alta , batir hasta que monte y haga pico suave. Para saber que esta a punto levantar los batidores y se tienen que formar picos , pero con tendencia a caerse. Refrigerar.
Hervir el agua con el azucar, llevar a punto de ebullicion, dejar hervir un  minuto mas. Colocar en vaso este jarabe , medir 25 cl.

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INGREDIENTES:

1 base de masa para tarta, horneada y fria

350 gr de chocolate semidulce, cortado en trocitos

3 cucharadas de agua

5 yemas de huevo ligeramente batidas

7 claras a punto de nieve.

Para decorar:

300 gr de chocolate en rulos

PREPARACION:

En una cacerola, derretir el chocolate semiamargo con el agua a baño maria, retirar del fuego y agregar las yemas, revolviendo hasta que quede una masa lisa. Dejar enfriar.

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INGREDIENTES:

1 litro de crema deoble

3/4 de queso mascarpone

medio kilo de arandanos con 4 cucharadas de azucar licuados

6 yemas de huevo

medio litro de leche

3/4 tazas de agua con dos cucharadas y media de gelatina sin sabor

350 gr de azucar impalpable

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A pesar de que existen actualmente muchas ofertas en el mercado de artículos para decorar tu casa en una fiesta de cumpleaños, las típicas guirnaldas nunca pasarán de moda y siempre alegrarán la casa o el local donde realices la reunión.
Hoy te enseñamos a hacerlas y verás que te serán mucho más económicas que si las compras.

Sólo necesitarás:

• adhesivo
• papel barrilete
• cartulina
• hilo de pescar
• aguja
• tijera

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