Hoy voy a compartir con Uds. una receta muy personal que hice para el día de cumpleaños de mi mamá, es muy sabrosa y facil, se trata de una lasagna (lasaña) vegetariana de berenjenas. Si …

INGREDIENTES:
1 cucharada de ajo picado
aceite de oliva
2 tomates pelados , maduros
1 cucharada de extracto de tomate
1 berenjena
1 manojo de albahaca
1/2 aji picante rojo
1 taza de pulpo hervido y picado en trozos
oregano

INGREDIENTES:
30 gr de champiñones secos.Agua
1 cucharadita de maicena
1 cucharadita de granulos instantaneos de caldo de carne
1 cucharadita de salsa de soja
1 cucharadita de aceite ajonjoli
450 de filetes de carne de vaca desgrasada
2 1/2 cucharadas de …

Hoy los invitamos a que se animen a cocinar comida Mexicana, llena de sabor y condimento.Ideal  para compartir un copetin con amigos , o para un primer plato.
INGREDIENTES:
340 gr de frijoles refritos ( pueden ser …

INGREDIENTES:
4 tomates en rodajas , sin semillas
1/4 taza de manteca, en cubos pequeños
sal y pimienta
3 huevos
500 gr de ricota
3 1/2 de harina
2 cucharadas de aceite de oliva
2 hinojos, en plumas
1/4 taza de vino blanco seco
albahaca …

INGREDIENTES:
2 cucharadas de aceite de oliva
1.400 kg de lomo de cerdo
3 cucharadas de miel
3 cucharadas de mostaza
sal, pimienta negra molida
1 cucharada de hojas de tomillo fresco
1 cebolla picada fina
1 zanahoria , pelada y cortada en …

INGREDIENTES:
180 gr de queso roquefort, desmenuzado
4 cucharadas de manteca , sin sal, blanda
2 cucharadas de ciboulette, picada fina
4 pechugas de pollo sin piel
2 cucharadas de harina
sal y pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
2 echalotes picados …

Ingredientes para 4 porciones
•    1 pollo cortados en cuartos
•    1 zanahoria
•    1 puerro
•    1 cebolla
•    20 gs de manteca
•    sal
•    pimienta
•    1 taza de sidra
•    3 cucharadas de crema de leche
Elaboración
Sazonar bien el pollo con …

Ingredientes para 4 porciones
•    600 gs de carne vacuna picada
•    100 gs de panceta ahumada picada
•    2 manzanas ácidas
•    1 cebolla
•    ½ taza de pan rallado
•    1 huevo
•    1 cucharada de perejil picado
•    Sal
•    Pimienta
•    …

Ingredientes
•    32 langostinos embrochetados
•    250 gs de sésamo
•    3 atados de espinaca
•    1 lima
•    ½ raíz de jengibre
•    50 cc de leche de coco
•    1 chile picante
•    1 atadito de cilantro
•    salsa de soja
•    1 …