LineaBlogs | Nada mejor que turismo de playa para reducir tu stress, conoce las mejores playas en BlogTuristico

espageti2.jpg

INGREDIENTES:

1 cucharada de ajo picado

aceite de oliva

2 tomates pelados , maduros

1 cucharada de extracto de tomate

1 berenjena

1 manojo de albahaca

1/2 aji picante rojo

1 taza de pulpo hervido y picado en trozos

oregano

Leer el resto del post »


carne-de-vaca.bmp

INGREDIENTES:

30 gr de champiñones secos.Agua
1 cucharadita de maicena
1 cucharadita de granulos instantaneos de caldo de carne
1 cucharadita de salsa de soja
1 cucharadita de aceite ajonjoli
450 de filetes de carne de vaca desgrasada
2 1/2 cucharadas de aceite vegetal
1 diente de ajo
174 cucharadita de polvos chinos de 5 especies
2 cebollas cortadas en rebanadas
1 pimiento verde rebanado fino
1 pimiento morron , rebanado fino
225 gr de fideos finos de huevo al estilo chino, cocidos y estilados ( es optativo)

Leer el resto del post »


nachos.JPG

Hoy los invitamos a que se animen a cocinar comida Mexicana, llena de sabor y condimento.Ideal  para compartir un copetin con amigos , o para un primer plato.

INGREDIENTES:

340 gr de frijoles refritos ( pueden ser enlatados)

6 docenas de totopos de maiz ( o nachos en paquete)

180 gr de queso muzzarella rallado

180 gr de queso manchego rallado

1 tomate grande

100 gr de chiles jalapeños, rebanados finos.

Leer el resto del post »


noquis.jpg

INGREDIENTES:

4 tomates en rodajas , sin semillas

1/4 taza de manteca, en cubos pequeños

sal y pimienta

3 huevos

500 gr de ricota

3 1/2 de harina

2 cucharadas de aceite de oliva

2 hinojos, en plumas

1/4 taza de vino blanco seco

albahaca fresca, picada fina

PREPARACION:

Precalentar el horno. En una fuente para horno colocar los tomates, en capas con la piel  hacia arriba. Distribuir la manteca por encima. Sazonar con sal y pimienta.

Leer el resto del post »


cerdo.jpg

INGREDIENTES:

2 cucharadas de aceite de oliva

1.400 kg de lomo de cerdo

3 cucharadas de miel

3 cucharadas de mostaza

sal, pimienta negra molida

1 cucharada de hojas de tomillo fresco

1 cebolla picada fina

1 zanahoria , pelada y cortada en rodajas finas

2 hojas de laurel

1 taza de vino tinto tipo merlot

172 taza de caldo de carne

2 cucharadas de manteca

Leer el resto del post »


pollorelleno.jpg

INGREDIENTES:

180 gr de queso roquefort, desmenuzado

4 cucharadas de manteca , sin sal, blanda

2 cucharadas de ciboulette, picada fina

4 pechugas de pollo sin piel

2 cucharadas de harina

sal y pimienta

2 cucharadas de aceite de oliva

2 echalotes picados finos1 taza de vino riesling o souvignon blanco

1/2 taza de crema doble

agua hirviendo

400 gr de pasta seca corta ( moñitas, caracoles etc)

Leer el resto del post »


pollo_a_la_sidra.jpg

Ingredientes para 4 porciones

•    1 pollo cortados en cuartos
•    1 zanahoria
•    1 puerro
•    1 cebolla
•    20 gs de manteca
•    sal
•    pimienta
•    1 taza de sidra
•    3 cucharadas de crema de leche

Elaboración

Sazonar bien el pollo con sal y pimienta.

Leer el resto del post »


pandecarne.jpg
Ingredientes para 4 porciones

•    600 gs de carne vacuna picada
•    100 gs de panceta ahumada picada
•    2 manzanas ácidas
•    1 cebolla
•    ½ taza de pan rallado
•    1 huevo
•    1 cucharada de perejil picado
•    Sal
•    Pimienta
•    2 cucharadas de aceite

Elaboración

Mezclar bien con las manos la carne y la panceta, sal y pimienta.

Leer el resto del post »


langostinosempanados.JPG

Ingredientes

•    32 langostinos embrochetados
•    250 gs de sésamo
•    3 atados de espinaca
•    1 lima
•    ½ raíz de jengibre
•    50 cc de leche de coco
•    1 chile picante
•    1 atadito de cilantro
•    salsa de soja
•    1 puerro
•    1 diente de ajo
•    50 gs de manteca

Preparación

Limpia los langostinos, pélalos pero deja la cola, que sirve como decoración.

Leer el resto del post »


guisodemarsella.JPG
Ingredientes para 6-8 personas

•    1 apio
•    1 cebolla
•    2 puerros
•    2 tazas de granos de choclo
•    5 pechugas
•    4 tazas de caldo
•    dedal de azafrán
•    1 cucharadita  de pimentón
•    1 taza de lentejones
•    350 gs de arroz
•    puñado de langostinos pelados
•    rama de salvia(u otra hierba aromática
•    coliflor pequeña

Preparación

Pica la cabeza del apio chico, la cebolla y los puerros.

Leer el resto del post »