Ingredientes

•    1 kg de carne de centolla
•    Jugo y cáscara rallada de 2 limones
•    1 taza de avellanas picadas
•    2 cucharadas de eneldo picado
•    1 ½ taza de crema de leche
•    4 yemas
•    ½ taza de queso rallado
•    4 claras
Preparación

Se corta la carne de centolla en pedacitos que se maceran con el jugo y la cáscara rallada de dos limones.

Leer el resto del post »

Compártelo!