Ingredientes para 6 porciones

• 6 cebollas grandes
• 2 cucharadas de aceite
• ¾ kg de carne picada
• 1 taza de puré de tomate
• 1 cucharada de ketchup
• 1 cucharada de extracto de tomate
• sal y pimienta turca
• 1 cucharada de hierbas molidas
Salsa
• 2 tazas de puré de tomate
• 2 cucharadas de azúcar
• jugo de 11/2 limón
• sal y pimienta turca
• 1 cucharada de hojas de menta fresca picadas
Pelar y quitar una tapita a las cebollas, ahuecar un poco el interior y reservar el extraído.

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