Hoy los invitamos a que se animen a cocinar comida Mexicana, llena de sabor y condimento.Ideal  para compartir un copetin con amigos , o para un primer plato.

INGREDIENTES:

340 gr de frijoles refritos ( pueden ser enlatados)

6 docenas de totopos de maiz ( o nachos en paquete)

180 gr de queso muzzarella rallado

180 gr de queso manchego rallado

1 tomate grande

100 gr de chiles jalapeños, rebanados finos.

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Ingredientes

•    75 gs de queso gruyere
•    50 gs de manteca blanda
•    50 gs de queso crema
•    4 cucharadas de jugo de naranja
•    Ralladura de cáscara de naranja
•    Pizca de sal
•    Pimienta

Elaboración

Mezclar el queso gruyere rallado con la manteca, y el queso crema.
Sazona y aligera con el jugo de naranja, la ralladura de cáscara de naranja, la sal y la pimienta.
Con esta pasta untar rodajas de pan o masitas saladas y decorar a gusto.

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INGREDIENTES:

450 gr de panceta, cortado en laminas

perejil fresco

900 gr de vieiras frescas

10 cl de aceite de oliva

10 cl. de vermut seco

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de pimienta negra

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

un poco de hojas secas de oregano

ensalada verde fresca

tiras de cascara de limon para adorno

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INGREDIENTES:

180 gr de harina

150 gr de cebollines finamente picados

100 gr de harina de maiz

1 cucharada de azucar moreno

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de oregano picado

1/2 cucharadita de comino

sal

25 cl. de leche

aceite vegetal , 6,5 cl.

1 huevo

120 gr de queso rallado

120 gr de ajies verdes bien picados

1 pimiento morron picado fino

2 rebanadas de tocino , cocido y reseco.

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Con poca cosa, podemos hacer un plato muy apetitoso a la vista y al gusto.

Esta receta es muy sencilla y lleva pocos ingredientes , facil de hacer y con una presentacion que  te eja bien frente a cualquier comensal.

INGREDIENTES:

(4 personas)

4 huevos

1 capsula de azafran

1 cucharada de tomillo

sal y pimienta

pan integral tibio

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INGREDIENTES:

1 baguette cortada en rodajas finas

2 paltas maduras

4 cucharadas de jugo de limon

2 cucharadas de crema

2 cucharadas de cilantro fresco

1/4 de chile fresco muy picado

cibulette

sal marina y pimienta Leer el resto del post »

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INGREDIENTES:
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de queso parmesano, rallado
rebanadas pequeñas de pan mignon

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