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caliente. Articulos con la Etiqueta: caliente

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Brochette de carne
Noviembre 14, 2007 – 3:53 pm | Sin comentarios
Brochette de carne

Ingredientes
•    12 cubos de carne de 2 x 2, lomo de carne preferentemente
•    3 cucharadas de pimentón
•    sal
•    pimienta
•    3 láminas de ajo
•    6 rodajas de cebolla
•    6 tomates cherry
•    aceite de oliva
•    salsa ketchup
•    …

Croquetas de pescado
Noviembre 14, 2007 – 3:42 pm | Sin comentarios
Croquetas de pescado

Ingredientes
•    250 gs de papas hervidas
•    200 gs de pescado, hervido o en lata
•    1 huevo
•    perejil
•    sal
•    pimienta
Salsa
•    mayonesa
•    limón
•    aceite de oliva
•    ralladura de jengibre
Elaboración
Forma pequeñas bolitas y pásalas por harina. Freirlas en …

Langostinos empanados sobre espinacas orientales
Noviembre 7, 2007 – 6:48 pm | Sin comentarios
Langostinos empanados sobre espinacas orientales

Ingredientes
•    32 langostinos embrochetados
•    250 gs de sésamo
•    3 atados de espinaca
•    1 lima
•    ½ raíz de jengibre
•    50 cc de leche de coco
•    1 chile picante
•    1 atadito de cilantro
•    salsa de soja
•    1 …

Pez espada agridulce
Noviembre 2, 2007 – 10:50 pm | Sin comentarios
Pez espada agridulce

Ingredientes para 4 personas
•    3 cucharadas de salsa de soja ligera
•    2 cucharadas de jerez seco o vino de arroz
•    3 cucharadas de vinagre de vino o sidra
•    1 cucharada de de azúcar
•    2 cucharadas …

Natillas de cacao
Octubre 30, 2007 – 9:28 pm | Sin comentarios
Natillas de cacao

Ingredientes
•    1 lt de leche
•    1 cucharada de maicena
•    1 cucharada de cacao en polvo
•    Galletitas pequeñas
•    200 gs de Mantequilla
Preparación
Se mezcla la harina, el cacao, y se deshace  con un poco de leche fría. …

Pañuelitos de pollo
Octubre 26, 2007 – 10:28 pm | Sin comentarios
Pañuelitos de pollo

Ingredientes
•    400 gs de pollo asado cortado bien fino
•    150 gs de queso mozzarella rallado o queso rallado
•    10 gs de ciruelas cortadas en tiritas
•    1 cucharadita de curry
•    2 huevo
•    ½ cucharadita de sal
•    …

Capeletti en crema de salvia
Octubre 26, 2007 – 10:23 pm | Sin comentarios
Capeletti en crema de salvia

Ingredientes para 4 porciones
•    ¾ kg de capeletti de queso
•    6 cucharadas de vermouth seco
•    250 gs de crema de leche
•    75 gs de queso parmesano rallado
•    4 cucharadas de hojas de salvia fresca
•    parmesano …

Bollitos de queso
Octubre 26, 2007 – 10:14 pm | Sin comentarios
Bollitos de queso

Ingredientes
•    200 gs  de harina
•    15 gs de levadura
•    1 cucharada de azúcar
•    50 gs de mantequilla
•    1 cucharadita de sal
•    3 cucharadas de queso rallado
•    1 huevo agua tibia
•    huevo para pintar
•    semillas de …

Pastel americano de jamón
Octubre 26, 2007 – 10:11 pm | Sin comentarios
Pastel americano de jamón

Ingredientes
•    200 gs de harina
•    90 gs de mantequilla
•    una pizca de sal
•    1 vaso pequeño de agua
Relleno
•    150 gs de jamón
•    75 gs de queso rallado
•    3 tomates grandes
Cobertura
•    2 huevos
•    100 cc de …

Lomo braseado con cebollas
Octubre 23, 2007 – 8:19 pm | Sin comentarios
Lomo braseado con cebollas

Ingredientes para 4 porciones
•    1 cucharada de aceite
•    1 cebolla grande cortada en ruedas
•    300 cc de caldo
•    3 o 4 cucharadas de vino oporto
•    1 cucharada de salsa de soja
•    1 cucharada de maicena
•    …

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