INGREDIENTES:

2 limones

300 gr de azucar

25 cl de aceite de girasol

6 huevos

230 gr 1 cucharada de harina, por partes

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/4 cucharadita de sal

90 gr de semillas de girasol

rodajitas de limon para adornar (opcional)

nata montad,cascara de limon y hojas de menta fresca, para adornar.

PREPARACION:

Preclaentar el horno a 150 aprox.  Untar con manteca dos bandejas de horno.

Colocar 2 o 3 cucharaditas de harina en cada bandeja. Mover para esparcir la harina y luego dar vuelta para que caiga la restante.

Rallar cascara de limon (5 cucharaditas).

Batir juntos en batidora electrica, , azucar, ralladura de limon, y el aceite, añadir de a uno los huevos , batiendo cada vez que agregamos uno.

Agregar la harina. polvo de hornear y sal, y mezclar bien.

Leer el resto del post »

Compártelo!

INGREDIENTES:

1 lata de carne de jaiba

3 sobres de gelatina natural

17 cl. de agua

1 lata de crema de camarones (300 gr)

1 paquete de queso cremosos en cubitos( 250gr)

2 latas de camarones, escurridos ( 75 gr cada uno)

500 gr de arroz cocido

1 cebolla picada

1 pimiento morron picado

200 gr de mayonesa

5 cl de jugo de limon

2 cucharadas de salsa inglesa

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharadita de pimienta negra

ensalada verde fresca

galletas de soda para servir

rodajas de limon y lima

ramitas de menta para decorar

Leer el resto del post »

Compártelo!

INGREDIENTES:

300 gr de azucar

225 gr de queso de nata ablandado

100 gr de margarina ablandada

6 huevos

280 gr de harina

140 gr de harina de maiz

2 cucharadas de polvo de hornear

1 cucharadita de canela molida

una pizca de sal

25 cl. de manteca, condimentada con sabor a manzana

1 cucharada de whisky

1 cucharada de vainilla

150 gr de pacanas picadas

Leer el resto del post »

Compártelo!

Ingredientes

•    150 gs de pan blanco
•    250 cc de leche
•    2 yemas de huevo
•    50 gs de pasas de uva
•    2 cucharadas de licor de almendras
•    50 gs de mantequilla líquida, enfriada
•    2 claras
•    pizca de sal
•    3 cucharadas de azúcar
•    150 gs de harina
•    50 gs de fécula de maíz
•    1 cucharadita de polvo para hornear
•    220 gs de amaretti blandos
•    azúcar impalpable
•    cáscara de limón

Elaboración

Corta en trozos el pan y colócalos en un bowl.

Leer el resto del post »

Compártelo!

Ingredientes

• 4 cucharadas de azúcar
• esencia de vainilla
• ralladura de limón o naranja
• 3 claras
• 3 yemas
• 4 cucharadas de harina
• ½ cucharadita de polvo de hornear

Elaboración

Bate las claras a nieve bien consistentes.

Leer el resto del post »

Compártelo!

Ingredientes

• 250 gs de mantequilla
• 250 gs de azúcar pizca de sal
• 3 huevos
• cáscara de limón rallada
• 400 gs de harina
• 2 cucharas de polvo de hornear
• 100 cc de crema
• 100 cc de leche
• 4 cucharadas de semillas de calabaza molidas
• 2 cucharadas de aceite de semillas de calabaza

Glacé

• 200 gs de azúcar impalpable
• 1 cucharada de jugo de limón

Elaboración

Prepara la masa, bátela con la mantequilla, el azúcar y la sal.

Leer el resto del post »

Compártelo!

Ingredientes

•    100gs de mantequilla
•    150gs de azúcar no refinada
•    4  huevos
•    150gs de sémola de maíz fina
•    ralladura y jugo de limón
•    una pizca de sal
•    2 cucharadas de azúcar
•    100gs de harina
•    50gs de fécula de maíz
•    11/2 cucharadita de polvo para hornear
•    150 cc de suero de mantequilla natural
•    125 gs de frutos del bosque
•    azúcar impalpable

Ablanda la mantequilla y mezcla en un bol junto con el azúcar y las yemas.

Leer el resto del post »

Compártelo!

Una buena forma de que los niños consuman , verduras y pescado, camuflados , de forma que no llegue al plato con una presentacion que evidencie que es verdura o pescado.

INGREDIENTES:

1 paquete de espinaca

200 gr de filet de merluza cocida ( puede ser otro pescado sin espinas)

200 gr de queso crema magro

2 cucharaditas soperas de aceite de oliva

3 sobrecitos de gelatina sin sabor

dos limones , sal y pimienta.

Leer el resto del post »

Compártelo!

Ingredientes para 8 personas

•    3 naranjas peladas y sin semillas
•    175 gs de mantequilla
•    175 gs de azúcar
•    3 huevos
•    175 gs de harina leudante
•    1 cucharada de cacao
•    2 cucharadas de miel

Enmantecar un molde desmontable de 22 cm de diámetro. Espolvorear con abundante azúcar. Leer el resto del post »

Compártelo!

INGREDIENTES:

1 kg de harina

250 gr de azucar

2 cucharadas de miel

200 gr de manteca

3 huevos

50 gr de levadura de cerveza fresca, disuelta en 200 ml de leche templada

1 chorro de licor

1/2 cucharada de extracto de malta

1 cucharada de esencia de vainilla

1 cucharada de esencia de almendra

1 cucharada de esencia de budin

1 cucharada de agua de rosas

1/2 kilo de frutos secos, e higos secos

150 gr de uvas pasas.

150 gr de nueces picadas

almendras y avellanas.

Leer el resto del post »

Compártelo!