INGREDIENTES:

450 gr de panceta, cortado en laminas

perejil fresco

900 gr de vieiras frescas

10 cl de aceite de oliva

10 cl. de vermut seco

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de pimienta negra

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

un poco de hojas secas de oregano

ensalada verde fresca

tiras de cascara de limon para adorno

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Ingredientes

•    1 arrollado (comprado o la receta del  bizcochuelo que encontrarás en el blog)
•    100 gs de jamón
•    1 pepino
•    mostaza
•    sal
•    4 cucharadas de queso crema

Elaboración

Pica bien finitos el jamón y el pepino. Mezcla con el queso crema. Condimenta con la mostaza y la sal. Arrolla bien apretado y lleva a la heladera aproximadamente 60 minutos. Luego sirve en fetas de 1 cm.

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