INGREDIENTES:

1 naranja

75 gr de manteca

200 gr de azucar mas 2 cucharadas por partes

1 huevo

175 gr de harina

1 1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

20 cl de leche

90 gr de almendras rebanadas finas

6 cl de licor de naranja

naranja adicional para adornar

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Ingredientes
•    125 gs de azúcar
•    1 cucharadita de vainilla
•    100 gs de cáscara de limón abrillantada
•    Cáscara rallada de limón
•    2 huevos
•    170 gs de manteca
•    50 gs de almendras
•    150 gs de pasas de uva
•    150 gs de frutas abrillantadas
•    500 gs de harina
•    6 cucharaditas de polvo de hornear
•    1 taza de leche
Elaboración
En un bol bate la manteca, el azúcar y los huevos. Reserva.

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Arrollado de dulce de leche con almendras

Ingredientes:

1 arrollado
1 pote de dulce de leche
vino
nueces picadas
cacao
cognac
crema de leche
ananá
durazno
banana
almendras
plantillas

Elaboración

Prepara el arrollado con dulce de leche.

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Ingredientes

• 250 gs de masa
• 150 gs de mazapán
• 1 huevo
• 2 cucharadas de ron
• 50 gs de almendras ralladas
• 60 gs de cáscaras abrillantadas
• glacé de limón

Elaboración

Prepara la masa hojaldrada de 150 gs. Mezcla el mazapán ablandado con el ron, las almendras ralladas y las cáscaras abrillantadas picadas bien finitas.

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Ingredientes

•    250 gs de harina
•    6 cucharadas de azúcar
•    1 huevo
•    sal
•    150 gs de mantequilla
•    20 gs de levadura
•    leche tibia
•    ralladura de limón
•    80 gs de almendras
•    canela

Elaboración

Prepara una masa de levadura con la harina, 2 cucharadas de azúcar, sal, la ralladura de limón y el huevo, la manteca, la levadura y la leche tibia.

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Ingredientes

•    50 gs de manteca
•    120 gs de azúcar
•    ½ cucharadita de sal
•    2 huevos batidos
•    100 cc de leche
•    200 gs de zanahorias
•    150 gs de almendras molidas
•    100 gs de harina
•    2 cucharaditas de polvo para hornear
•    ½ cucharadita de bicarbonato
•    12 zanahorias de mazapán

Elaboración

Ablandar la manteca en un bol. Incorpora el azúcar, la sal y los huevos batidos.

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Ingredientes

•    150 gs de azúcar
•    ½ cucharadita de sal
•    1 huevo
•    200 cc de leche
•    150ngs de almendras peladas molidas
•    150 gs de harina
•    2 cucharaditas de polvo para hornear
•    ½ cucharadita de bicarbonato
•    1 palta en trozos
•    2 cucharadas de jugo de limón

Elaboración

Mezclar el azúcar, la sal y el huevo hasta formar una crema clara.

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Ingredientes

• 125 gs de mantequilla
• 100 gs de azúcar
• 2 huevos
• sal
• vainilla
• 250 gs de harina
• dulce de frambuesa

Relleno

• 1 clara
• 50 gs de almendras ralladas
• ½ cucharadita de canela
• 1 cucharada de harina
• esencia de almendras

Elaboración

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien espumosa.

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