Nueces de California, recetas deliciosas como la tarta de  nueces al caramelo, o la tortilla de nueces rellena de espárragos. Cocinar con nueces es nutritivo y saludable.

En Bloghogar te contamos los beneficios de las nueces y una receta deliciosa. La Tarta de Nueces al caramelo, también conocerás a Twiggy la ardilla más famosa del mundo que se alimenta de nueces de California.

Comer nueces todos los días te ayuda a estar más sano.

¿Un alimento sano y sabroso?, las nueces, aroma y sabor y muchos beneficios. Cocinar con nueces va  más allá de una ensalada. Arroces, entradas, salsas, legumbres, relleno de carnes y pescados, con tostadas, trocitos de nueces en la pizza,  en helado, flanes.

¿Tienes que improvisar una cena? con nueces de California lo tienes fácil. Prepara unos espárragos con queso azul y nueces o unos tortellini con salsa de nueces. En www.megustanlasnueces.com, tienes muchas recetas deliciosas con nueces de california. Puedes enviar tu propia receta y votar las que más te gusten.

 Twiggy es una ardilla muy especial practica el esquí acuático y tiene una agilidad portentosa.

Twiggy es la ardilla más famosa del mundo. Twiggy  la ardilla ha sido contratada por Nueces de California en exclusiva para que disfrutes con sus habilidades. ¿El secreto de Twiggy?: come nueces de California a diario. Aquí tienes a Twiggy enfrentándose a la Mafia. Ni te esperas de lo que Twiggy es capaz.

Nueces de California: el súper alimento, propiedades

• Las nueces  son ricas en aminoácidos esenciales como el triptófano y la lisina. Tienen Vitaminas B6 y B9 (ácido fólico), Tocoferol, Vitamina K. Tienen minerales como fosforo, cobre, magnesio,  manganeso.

• Las nueces son el alimento de la dieta mediterránea de origen vegetal con un mayor contenido en  los ricos ácidos grasos el Omega-3 y Omega-6. Estos ácidos grasos  contribuyen a regular el colesterol malo y los triglicéridos. Previenen las enfermedades coronarias como la arteriosclerosis.

• Estos ácidos grasos Omega-3 nos ayudan también para frenar el envejecimiento del cerebro. Las células nerviosas poseen ácidos grasos Omega-3. Comer nueces ayuda a luchar contra los famosos radicales libres responsables del envejecimiento cerebral.  Ayuda a tu memoria tomando nueces a diario.

• Las  nueces son el alimento vegetal con mayor contenido en anti oxidantes. Como el selenio y la melatonina. Numerosos estudios han mostrado los beneficios de los antioxidantes, se asocian a la prevención de enfermedades coronarias, de varios tipos de cáncer y de demencias asociadas al envejecimiento cerebral.

• Las nueces están indicadas como alimento que beneficioso para prevenir la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2

• Nueces si estás a dieta. Tomar 5 o 6 nueces a diario te ayuda a sentirte saciada y contribuye a mejorar el tránsito intestinal por su aporte de fibra.

• Nueces cardio saludables, Comer nueces en lugar de otras grasas de origen animal como la manteca contribuye a prevenir   la hipertensión arterial.

Recetas deliciosas  con nueces de California

Tarta de nueces al caramelo (4 personas)

¿Qué ingredientes  necesitas?

• 400 g de pasta brisa
• 20 g de mantequilla
• 250 g de nueces peladas
• 300g de azúcar
• 250 g de crema de leche
• 1 yema de huevo

¿Cómo preparas la receta?

• 1. Estirar la pasta brisa y colocarla en un recipiente que se pueda desmoldear de 20 cm de diámetro y unos 3 cm de altura.
• 2. Dejar cocer durante unos 10 minutos. Mientras en un cazo dora el azúcar y la mantequilla hasta que queden en un tono doradito.
• 3. Añadir después la crema de leche y el huevo batido.
• 4.  Agregar las nueces y ponerlo al fuego hasta llegar a ebullición.
• 5. Colocar las nueces en el molde y dejarlas cocer hasta que hiervan y estén doradas, unos 5 minutos aproximadamente con el horno a 120º C.
• 6. Luego desmoldar la tarta de nueces al caramelo en caliente procurando tomar precauciones con el azúcar hirviendo.
• 7. La puedes adornar con azúcar glass, unas nueces, frambuesas, o lo qué más te guste.

¿ Quieres conocer más recetas deliciosas con  nueces de California?, recetas para Navidad, para niños, para tapear con los amigos. Entra en http://www.comonuecesvoysobrado.com/ . Puedes enviar tus propias recetas. Además puedes consultar temas de dieta y nutrición al experto.  Si quieres divertirte, Twiggy tiene preparado un test para ver cómo estás de salud. Contesta tus preguntas y compite con tus amigos, ¿te atreves con Twiggy?

Protege tu salud con un puñado de nueces a diario.

Fotos| www.nuecesdecalifornia.com

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