Tarta de cumpleaños galletas, con galletas de canela, chocolate y sorpresa, es fácil de hacer y gusta a niños y mayores.

Si quieres sorprender a tus hijos o a alguien especial  en su cumpleaños, puedes preparar esta tarta de cumpleaños de galletas chocolate y sorpresa. Verás qué éxito.No necesita cocción y los ingredientes son fáciles de encontrar.

¿Qué necesitas para la tarta?

• Las galletas, del tipo galletas de canela o Napolitanas. Las hay de diferentes marcas. 2 paquetes.

• Leche condensada

• Una cucharada de mantequilla

• Chocolate de cobertura negro tipo Valor. 450 gramos.

• Un pack de 2 natillas de vainilla ya preparadas (las puedes hacer pero es más rápido el pack y suelen estar a buen precio)

• Colorante de repostería verde  o rojo (en cualquier gran superficie lo encuentras). Si quieres dar un toque sorpresa a la tarta.

Para decorar

• Si es para un cumple de niños puedes poner encima de la tarta : virutas de colores, virutas de chocolate, bombones divertidos , Lacasitos, gominolas, caramelos de colores formando la palabra Felicidades. Alrededor de la tarta pones fideos de chocolate.

• Para adultos, en la preparación se añade  al chocolate mientras se deshace un chorrito de brandy  y media cucharadita de café para aromatizar, se adorna con chocolate rallado espolvoreado en forma de lluvia y fideos de chocolate alrededor de la tarta.

Preparación

• En un recipiente se añade los dos pack de natillas, tres cucharadas de  leche condensada y un chorrito de colorante de repostería (verde, o rojo, o si te gusta de otro color también). Mezcla todo bien, hasta que la mezcla esté bien ligada con textura cremosa.

• Escoge un molde que te guste ,   y comienzas a poner una capa de galletas de canela. Una vez has finalizado la capa se añade la crema de natillas con color verde o rojo. A continuación otra capa de galletas de canela. De nuevo otra capa de natillas coloreadas y otra capa de galletas de canela. Según sea el molde pondrás más o menos capas.  Entre 3 y 5 capas.

• El chocolate. Lo pones a deshacer con una cucharadita de mantequilla en un cazo al baño maría  a fuego suave con cuidado no se te queme.

• Ahora sobre las capas de galletas de canela y la mezcla de natillas, ir vertiendo poco a poco el chocolate de cobertura. Con ayuda de una espátula cuida que toda la tarta se impregne bien. Verás que luego al partir la tarta se verá el color verde o rojo de la crema contrastado con el oscuro del chocolate.

• Deja reposar hasta que el chocolate añadido pierda temperatura y a la nevera. Dos horas.

• Una vez fría puedes usar tu imaginación para decorar la tarta según sea para niños o mayores.

Fotos|menorcana.blogspot.com, www.nuestrogourmet.com

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