Ingredientes:
300 gramos de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal fina
150 gramos de manteca
150 gramos de miel
4 huevos
jugo y ralladura de medio limón
100 gramos de cáscara de limón abrillantada
100 gramos de nueces
150 gramos de chocolate
1/2 cucharadita de bicarbonato
Procedimiento:
Se deben batir la manteca con la miel, hasta que quede cremosa. Mezclar la harina con el polvo de hornear, sal fina y el bicarbonato. Añadir estos elementos secos a la preparación anterior. Agregar los huevos de a uno, el jugo, ralladura de limón, la cáscara abrillantada de limón, las nueces picadas, el chocolate rallado. Mezclar bien. Verter en molde enmantecado. Llevar a horno moderado durante sesenta minutos.
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Bizcocho Casero
Ingredientes:
100 gramos de azúcar
2 tazas de leche
4 huevos
ralladura y jugo de un limón
25 gramos de levadura seca
600 gramos de...
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Tarta Rellena
Ingredientes para la Masa:
200 gramos de miel
75 gramos de manteca
3 y 1/4 tazas de harina
1 huevo
1/2 taza más tres cucharadas de...
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Torta de Café y Amarettis
Ingredientes:
100 gramos de manteca
1 y 1/2 taza de azúcar morena
1 cucharadita de vainilla
1 y 1/2 tazas de harina
1/2 taza de...
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Torta de levadura
Ingredientes:
2 y 3/4 cucharadas de Levadura Seca
3/4 taza de leche tibia
1 cucharadita azúcar
4 tazas harina (400 grs.)
125 grs....
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Pallares en Paila
Ingredientes:
600 g de porotos pallares
1/2 taza de aceite de oliva
5 fetas de panceta ahumada
800 gramos de pulpa de cerdo
300 gramos de...
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Rollitos Caprese
Ingredientes para la Masa:
250 g de harina 000
3 cucharadas de harina de maiz
50 g de manteca blanda
1 cucharadita de polvo de...
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Chucrut a la alsaciana
Ingredientes:
1 1/2 Kg de Chucrut
1/4 Kg de panceta ahumada
1/2 Kg de lomito de cerdo
175 gramos de grasa de cerdo,
1/2 litro de vino...
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Paté de Salmón
Ingredientes:
400 gramos de salmón ahumado
200 gramos de salmón fresco rosado
3 echalotes picados
1 vaso de vino blanco
250 gramos de...
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Calabacines gratinados
Ingredientes:
1 Kg de calabacines
sal pimienta
harina cantidad necesaria
3 cebollas
3 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite
50 gramos...
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Alcahuciles con huevos poché
Ingredientes:
4 alcauciles grandes
4 huevos
1 corazón de apio cortado en rodajitas
100 gramos de panceta cortada en tiritas
ramitas de...
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