Mousse de café una buena opción
A menudo nos pasa que debemos preparar una cena o una reunión y por alguna razón nos hemos quedado con poco tiempo para preparar toda la comida. Por eso hoy te mostramos una excelente opción para el postre.
Ingredientes:
4 cucharada/s de azúcar
2 claras de huevo
1/2 vaso (de los de agua) de leche caliente
2 cucharada/s de nescafé
1/4 kg de requesón
3 ó 4 cucharadas de ron
1 pellizco de sal
Pionono
Preparación:
En un recipiente pon el requesón cortado en trozos. Espolvorea el azúcar y añade el ron. Aparte disuelve el Nescafé en la leche caliente y cuando esté templada añádelo al requesón. Mezcla muy bien, incluso con una minipimer, si es posible.
Monta las claras de huevo (con un pellizco de sal) a punto de nieve firmes. Agragalas a la crema con cuidado de mezclarlas lo justo, para que las claras no se bajen.
Divide la mousse en copas, corta discos de pionono de la misma circunferencia de las copas, coloca los discos sobre la mousse y mételas en la nevera un buen rato, luego solo tienes que deleitarte con este postre.
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2 Comentarios al Artículo: Mousse de café una buena opción
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[...] el tiempo para realizar algo muy elaborado las mousses siempre son una alternativa ideal, una Mousse de café , también una Mousse helada de frambuesas, o una Mousse de dulce de leche pueden ser una solución [...]
[...] es el grado de espesor de la molienda, por ejemplo, los métodos de elaboración que exponen el café molido durante mayor tiempo al agua caliente requieren de un grado de espesor de molienda mas [...]