Torta holandesa
Ingredientes
• masa suave amasada
Relleno
• 3 yemas
• 3 claras
• dulce de frambuesa
• 2 manzanas
• 2 cucharadas de agua
• 100 gs de azúcar
• ralladura de ½ limón
• 50 gs de nueces ralladas
• 300 gs de harina
• 75 gs de mantequilla derretida
• ½ cucharadita de polvo para hornear
Elaboración
Prepara la masa para una tarta y reserva un poco para hacer el enrejado.
Elaboración del relleno
Bate las yemas con el agua y el azúcar, añade la ralladura de limón, las nueces, la harina, la mantequilla derretida, el polvo para hornear y mezcla con cuidado. Añade las claras batidas a nieve y revuelve con lentitud.
Untar el fondo de la tarta con el dulce de frambuesa, cubre con una capa de manzanas cortadas muy finas o también puede ser compota si lo prefieres, y por encima pon el batido.
Para terminar, haz un enrejado con el resto que te quedó de la masa.
Cocina en horno moderado unos 45 minutos.
- Categorias: Recetario
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2 Comentarios al Artículo: Torta holandesa
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me meti a la pagina y me gusto pero ahi algo que no entiendo la torta holandesa es de bizcochuelo de hojarasca ????? porfavor aclarenme!!!!
[...] las 5 partes que tiene este sofá de exteriores se separan como si se trataran de porciones de torta para que cada uno de los visitantes tenga su propio sillón. Al querer guardalo o cerrarlo [...]