INGREDIENTES:

4 choclos frescos

2 cucharadas de manteca, ablandada

1/2 cucharadita de aliño seco, para parrilla

1/4 cucharadita de sal

tomates pequeños, cortados en trocitos y perejil para adornar.

PREPARACION:

Quitar la cascara al choclo y los hilos, dejar bien limpio. Para asegurarse que no queden hilos , pasar un cepillo bien seco. Pasar por agua fria.

Poner en una olla un fondo de agua, sin sal, llevar a fuego hasta el punto de ebulicion.

Agregar los choclos,  tapar, cocer de 4 a 7 minutos, hasta que los granos esten listos al pincharlos con tenedor.

Con pinzas llevar a la parrilla unos minutos para dorar, bañados con la manteca , mezclada con la sal y el aliño , para parrilla.

Servir bien calientes, adornados con los tomates  cortados y el perejil picado.

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