Sandwiches Mediterráneo
(2 panes flauta)

Ingredientes

•    2 hongos portobello grandes
•    1 cucharada sopera de mayonesa
•    1/2 cucharadita de jugo de limón
•    1 cucharadita de las de té de aceite de oliva
•    1 cucharadita de las de té de agua
•    1 diente de ajo
•    2/3 de taza de perejil picado
•    1 tomate

Preparación

En un recipiente chico mezclar la mayonesa, la crema y el jugo de limón. Asar en la parrilla los hongos cortados en rodajas y pasados por el agua y el aceite. Cortar el ajo en dos y pasar por las flautas abiertas para darles sabor. Luego pasar la mayonesa por los mismos y rellenar los panes con las rodajas de tomate, el perejil picado y los hongos grillados. Agregar hojas de lechuga, si se desea y servir.

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