Sandwiches italianos
(para 4 panes árabes)

Ingredientes

•    200 gs de champiñones
•    2 ajíes morrones asados y pelados en aceite
•    mayonesa cantidad necesaria
•    200 gs de muzzarella cortada en rodajas
•    aceite
•    1 cucharada de manteca
•    sal
•    pimienta

Preparación

Saltear en aceite y manteca los champiñones fileteados. Retirara del fuego, condimentar con sal y pimienta.
Abrir los panes, untarlos con mayonesa, disponer sobre los mismos los ajíes asados cortados en tiras, la muzzarella cortada en rodajas y por último los champiñones.

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