Ingredientes

•    3 remolachas medianas y hervidas
•    2 rodajas de ananá cortadas en tajadas
•    1 huevo duro

Salsa

•    3 cucharadas de aceite
•    2 cucharadas de vinagre
•    sal
•    pimienta
•    ½ cucharadita de mostaza
•    ½ cucharadita de azúcar

Elaboración

Acomoda en copas separadamente y rocía con la salsa.

Elaboración de la salsa

Bate todos los ingredientes y rocía la ensalada. Sirve con palitos de queso.

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