Ingredientes

Masa de hojaldre

• 200 gs de harina
• 100 gs de mantequilla
• 1 cucharadita de sal
• agua fría, cantidad necesaria

Relleno

• 50 gs de queso gruyere rallado
• 100 gs de jamón cocido
• 1 huevo duro
• 2 cucharadas de crema de leche
• perejil picado
• sal pimienta

Prepara la masa de hojaldre, estirala bien fina y corta cuadrados de 10 cm.

Dividilos en dos triángulos.
Prepara un relleno con el queso gruyere rallado, el jamón cocido cortado pequeño, el huevo duro picado, la crema de leche y el perejil.
Mezcla todo bien y condimenta a gusto.
Coloca el relleno en la parte ancha de la masa y arrolla con cuidado para formar una medialuna.
Pinta con huevo batido.
Cocina en horno caliente 20 minutos.

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