Ingredientes

•    250 gs de harina
•    3 cucharaditas de polvo de hornear
•    100 gs de azúcar
•    sal
•    220 cc de leche
•    vainilla
•    90 gs de mantequilla derretida
•    1 huevo
•    dulce de leche
•    nueces para decorar

Elaboración

Mezclar en un bol, la harina, el polvo para hornear y el azúcar.

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Ingredientes

•    300 cc de agua
•    125 gs de mantequilla
•    ½ cucharadita de sal
•    250 gs de harina
•    5 huevos
•    250 gs de queso gruyere rallado

Elaboración

Coloca el agua, la mantequilla y la sal en una sartén y lleva a punto de hervor.

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Ingredientes

Masa
•    250 gs de harina
•    ½ cucharadita de sal
•    1 huevo
•    30 gs de manteca derretida
•    agua tibia

Relleno

•    250 gs de queso fontina rallado grueso
•    200 gs de ricota
•    2 huevos
•    1 cucharada de perejil picado
•    sal
•    pimienta
•    50 gs de manteca
•    2 cebollas
•    1 cucharadita de azúcar
•    pimienta verde
•    aceite
•    huevo batido
•    4 cucharadas de queso rallado

Elaboración masa

Dispone en forma de corona y agregar la sal.

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Ingredientes

Masa

•    200 gs de harina
•    100 gs de manteca
•    sal
•    agua
•    hierbas a gusto

Relleno

•    1 cebolla chica picada
•    2 cucharadas de harina
•    1 taza de puerro cortado en tajas
•    pizca de bicarbonato
•    1 taza de leche
•    3 huevos
•    200 gs de queso mantecoso
•    50 gs de mantequilla
•    5 cucharadas de aceite
•    queso rallado

Elaboración

A la masa añadir un puñado de hierbas. Pon la masa en una tartera.

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Ingredientes

•    300 gs de harina
•    1 cucharada de sal
•    150 gs de manteca
•    1 huevo
•    leche cantidad necesaria

relleno

•    100 gs de jamón picado
•    100 gs de de queso rallado
•    1 cucharada de perejil picado
•    50 gs de panceta ahumada magra picada
•    ½ cucharada de harina
•    1 huevo
•    semillas de amapola

Salsa

•    tomates pelados y cortados en trocitos
•    aceite de oliva
•    ajo
•    pimienta
•    albahaca

Elaboración

Prepara una masa suave  con la harina, la sal y la mantequilla.

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Ingredientes

•    250 gs de harina
•    40 gs de levadura
•    1 cucharadita de sal
•    1 huevo 1 yema
•    leche tibia
•    1 cucharadita de azúcar
•    80 gs de mantequilla

Sabores

•    4 cucharadas de aceite
•    ½ cebolla
•    100 gs de panceta
•    100 gs de panceta ahumada
•    100 gs de jamón cocido
•    2 cucharadas de hierbas aromáticas

Elaboración

Forma la masa regular, con la harina, junto con la levadura, la sal, el azúcar la manteca, el huevo, la yema y la leche tibia necesaria.

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Ingredientes

•    3 cucharadas de azúcar
•    4 cucharadas de harina
•    3 huevos
•    lechuga, tomate y rabanitos para decorar

Relleno

•    3 cucharadas de mayonesa
•    1 cucharada de pickles
•    1 cucharada de jugo de limón
•    1 palta cortada en cuadraditos
•    100 gs de palmitos picados

Para cubrir

•    200 gs de ricota
•    3 cucharadas de queso rallado
•    1 cucharada de perejil
•    60 gs de manteca blanda
•    3 cucharadas de leche caliente

Elaboración

Prepara un arrollado con la harina, el azúcar y los huevos.

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Ingredientes

•    250 gs de masa de hojaldre
•    nueces
•    trocitos de queso
•    semillas de amapola
•    sal

Elaboración

Extender la masa hasta que tenga  unos 3 mm de espesor.

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Ingredientes

• 250 gs de masa
• 150 gs de mazapán
• 1 huevo
• 2 cucharadas de ron
• 50 gs de almendras ralladas
• 60 gs de cáscaras abrillantadas
• glacé de limón

Elaboración

Prepara la masa hojaldrada de 150 gs. Mezcla el mazapán ablandado con el ron, las almendras ralladas y las cáscaras abrillantadas picadas bien finitas.

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Ingredientes

• 2 tazas de harina
• ½ taza de queso rallado
• 100 gs de manteca
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• sal
• 1 huevo
• leche

Elaboración

Prepara la masa bien fregada. Agrega el huevo y leche hasta formar una masa regular.

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