Vamos a darle un poco de color y distintos gustos a algo tan simple como la muzzarella, algo tan sencilo , pero que podemos darle distintos usos, y cambiar el gusto de  comidas muy sencillas.

INGREDIENTES:

4 rebanadas de muzzarella de 1 cm de espesor

1 cucharada de albahaca bien picada

1cucharada de pimienta negra recien molida

1 taza de harina

1 taza de pan rallado 2 huevos

aceite para freir

PREPARACION:

Pasar las rebanadas de  muzzarella  por la albahaca picada y la pimienta molida, para que se peguen. Pasarlas por harina cuidando que todas queden enharinadas.

Batir los huevos y , como si fueran milanesas, pasar la muzzarella por el huevo y luego por el pan rallado.

Cocinar en aceite caliente y servir enseguida. Decorar con hojitas de albahaca

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