Ingredientes para 8 personas

•    3 naranjas peladas y sin semillas
•    175 gs de mantequilla
•    175 gs de azúcar
•    3 huevos
•    175 gs de harina leudante
•    1 cucharada de cacao
•    2 cucharadas de miel

Enmantecar un molde desmontable de 22 cm de diámetro. Espolvorear con abundante azúcar.

Cubrir la base con las ruedas de naranja. Batir la mantequilla con los 175 gramos de azúcar hasta que esté cremoso.

Incorporar los huevos de a uno por vez, la harina y mezclar.

Dividir en dos partes, mezclar una con el cacao y echar la pasta blanca y marrón por cucharadas dentro del molde.

Hornear a fuego suave hasta que el budín esté cocido. Antes de desmoldar, dejar descansar 10 minutos y servir la cubierta con miel.

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