Cambiemos los gustos, vamos a darle un toque distinto y tratar de que  un simple postre de limon pueda convertirse, ademas de un postre sano , sumamente apetecible.

Yo lo probe y les aseguro que vale la pena, una vez que lo  haces seguro que lo repetiras.

INGREDIENTES:

2 tazas de leche

1 taza de yogurt natural

1 taza de azucar

2 cucharads de ralladura de limon o lima

20 cucharadas de jugo de limon o lima

2 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor.

PREPARACION:

_ En una olla colocar la leche, yogurt, 1/2 taza de azucar y ralladura de limon. Cocinar a fuego medio hasta calentar. Retirar del fuego.

_ En un bol colocar el jugo de limon o lima y la gelatina, dejar reposar 10 minutos y agregar  a la olla con la mezcla de leche. Revolver hasta disolver la gelatina.

_ En moldes individuales aceitados verter la mezcla anterior y refrigerar durante la noche.

_ Preparar la salsa de moras. En la licuadora colocar las moras y el resto del azucar; licuar, hasta obtener un pure. Luego, colar, eliminar las semillas y reservar.

_ En platos individuales desmoldar el postre y servir acompañado de la salsa de moras reservada.

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