La poblacion en general, ya sea , gobierno , colegios y otro tipo de organizaciones , trabajan para modificar los habitos de alimentacion.

Cada vez mas personas se interesan en conocer la relacion que existe entre la dieta y la salud. Llevar un estilo de vida sano y mejorar la alimentacion, contribuye a reducir el riesgo de padecer enfermedades y dolencias y a mantener el estado de salud y bienestar.

Cada vez son mas las personas que sin ser vegetarianas, van incrementando el consumo de frutas y verduras, cereales integrales y suprimiendo la comida chatarra y  las frituras.

La preocupacion  ya es mundial , ya que la obesidad , problemas coronarios y demas , van en aumento , y mucho de esto se debe a la alimentacion.

Los colegios  estan dedicando mas cuidado en dar a los niños dietas balanceadas y saludables.

En EE.UU se prohibio el uso de grasas trans( grasa vegetal hidrogenada) tanto en restaurants, pizzerias, y panaderias. Esta medida se toma al comprobar que los alimentos que contienen este tipo de grasa aumentan los riesgos de enfermedades cardiacas.

NO A LAS GRASAS TRANS 

Estas grasas abundan en galletitas, alfajores, hamburguesas y muchas comidas que vienen preparadas.

En Europa , especificamente en España, se estan dictando cursos de cocina saludable, donde los que sisten reciben un libro con recetas y son asesorados sobre las pautas a seguir.

Tambien un grupo de psicologos realiza una investigacion en adolescentes y el habito alimentario de estos. Se seleccionan jovenes de 12 a 18 años , sobre fin de año luego de hacer el estudio se presentara la relacion  con transtornos de la conducta alimenticia, como la norexia, la bulimia y la obesidad.

Cuidarnos por dentro nos da calidad de vida. Dediquemos un tiempo a pensarlo y ver como cambiar habitos que nos perjudican.

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