Tarta de chocolate

INGREDIENTES:
500 gr de chocolate cobertura
250 gr de manteca
300 gr de azucar
100 gr de harina
8 huevos
150 gr de crema
PREPARACION:
Derretir 250 gr de chocolate a baño maria, agregar 200 gr de manteca y mezclar energicamente.
Bata por separado los huevos con el azucar. Añadir de a poco la harina tamizada, mezclar con movimientos envolventes.
Una las dos preparaciones y vierta en un molde enmantecado y enharinado de no mas de 5 cm de alto. Cocine en horno precalentado y a temperatura moderada durante 25 minutos. Dejar rnfriar y desmoldar.
Coloque a baño maria 250 gr de chocolate cortado en trozos, 50 gr de manteca y la crema.   Una vez derretidos mezclar bien y dejar enfriar.
Cubrir la tarta. Se sirve cortada en porciones y salseada con salsa roja y cerezas.
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4 Comentarios al ArtÃculo: Tarta de chocolate
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adios
Saludos
Maria
Saludos
Maria