INGREDIENTES:

1 cebolla

25 gr de manteca

1 dedal de azafran

sal y pimienta

2 tomates cortados en dados

1/2 lata de pomarola

600 gr de camarones

1 vaso y 1/2 de vino balanco

PREPARACION:

Freir la cebolla en la manteca, luego aregar los tomates y saltearlos. Agregar el afzafran, la pomarola, el vino blanco, sal y pimienta.

Hervir 5 minutos añadir los camarones y cocine 2 minutos mas.

Servir con un timbal e arroz blanco.

NOTA:

Los camarones al igual que el pescado aportan proteinas de muy buena calidad,pero tambien enriquecen la dieta con magnesio y selenio.

Estos  minerales juegan un papel muy importante contra el envejecimiento.

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