INGREDIENTES:

500 gr de carne picada magra

1 taza de miga de pan desmenuzada

1/2 taza de leche

1 cucharadita de bouquet gami

1 cucharadita de mostaza

1 cucharadita de tomillo

2 cucharadas de cebolla rallada

2 cucharadas de cebolla de verdeo rallada

1 huevo , sal y pimienta

PREPARACION:

Colocar en un bol la miga de pan, con la leche hirviendo. Mezclar los condimentos, la cebolla la cebolla de verdeo, con la carne y la miga de pan exprimida y dejar marinar un par de horas en la heladera.

Agregue el huevo y forme con las manos un pan consistente.

Cocinarlo en la asadera para horno, 40 minutos.

Servir caliente con ensalada verde, puede ser, de lechuga,repollo blanco , cortado bien fino, radicheta , apio y berro.

NOTA: El pan de carne, contiene una cantidad importante de proteinas de alta calidad.    Si quiere enriquecerlo con fibra, en lugar e pan blanco, utilizar , pan integral o avena.

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