INGREDIENTES:

200 gr de azucar

1 l de leche

1 chaucha de vainilla

4 huevos

3 yemas

8 cucharadas de dulce de leche

250 gr de azucar

PREPARACION:

Acaramelar el fondo de una budinera con los 250 gr de azucar y la vainilla. Una vez que hierva, agregar el dulce de leche previamente disuelto en un chorrito de leche fria.

En otro bol mezclar, los huevos con las yemas y agregar de a poco la leche hirviendo.

Remover siempre con batidor

Colar y verter en la budinera.

Cocinar en horno a baño maria 40 minutos.

Servir con el liquido de caramelo que queda . Se puede acompañar con crema batida o con dulce de leche si lo prefiere.

NOTA: Si estas a dieta hay dulce de leche bajas calorias.

Compártelo!