INGREDIENTES:
1 clara de huevo
1 taza deazucar
1 taza de kiwis pelados y cortados
1 cucharadita de gelatina sin sabor
1 cucharadita de jugo de limon

PREPARACION:
Colocar todos los ingredientes en la procesadora.Procesar hasta que quede una crema espumosa.
Verter en moldes individuales , o en molde grande especial. Llevar a la heladera por lo menos 4 horas.
Servir bien frio.Se puede decorar con finas rodajas de kiwi.
Si quiere obtener un postre con mas consistencia, agregar unna cucharadita mas de gelatina, pero sin disolver.
NOTA: Este postre tiene mucho contenido de vitamina C que contribuye a mantener sanos los huesos, dientes y vasos sanguineos. Tambien ayuda a prevenir resfriados.

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