INGREDIENTES:

4 membrillos pequeños (o manzanas)

1 copa de vino tinto

4 cucharadas grandes de mermelada de frambuesa

4 clavos de olor

6 cucharadas de azucar

1 taza de agua

P REPARACION:

Cortar una tapa en la base  de los membrillos ( manzanas) , ahuecarlos , por la parte superior y retirar el corazon con las semillas.

E n cada hueco colocar un clavo de olor y una cucharada de mermelada. Acomodar los membrillos en una fuente de horno con el vino, el azucar y el agua. Llevar a horno caliente durante 45 minutos , pincharlos con un tenedor y cuando estan tiernos retirarlos.

Se puede acompañar con crema.

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