INGREDIENTES:
250 gr de salsa mayonesa
25 gr de alcaparras
50 gr de pepinillos en vinagre
1 cuchda de jugo de limon
un poco de perejil picado
una cebolla pequeña , picada finamente
PREPARACION:
Picar los esparragos y pepinillos bien pequeños, poner en un recipiente la mayonesa y mezclar  todos los ingredientes. El perejil se le puede mezclar o poner alguna ramita para adornar la salsa.
Es ideal para acompañar pescado. Debemos de tenerlo en el refrigerador.

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