INGREDIENTES:

1/2 cebolla picada

oregano y perejil picados

2 cuch de harina

caldo de carne

sal , pimienta, nuez moscada

20 gr de queso rallado

15 gr de pan molido

2 huevos

PREPARACION:

freir en mantequilla , la cebolla , oregano y perejil, cuando este bien cocido se le   agrega una  cuch de harina, se incorpora poco a poco el caldo, sal pim y nuez moscada, revolviendo constantemente. Se cuela y se  coloca en un molde mezclandole el pan molido y el queso rallado. Se vierten los huevos por encima y se  cocina por  5 minutos.

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