INGREDIENTES.

1 lata de palmitos

1 manzana

algunas  hojas de lechuga

1 aguacate

nueces y almendras picadas

1 tomate

sal pimienta  y aceite  de oliva

1/2 limon

una pote de caviar ( se puede  sustituir  por atun)

PREPARACION:

Cortar en juliana  la  lechuga , los palmitos  en aros  , las manzanas  y tomates en cubitos, mezclar  todo . Poner en una  fuente todo  y  rodear  con el aguacate  cortado en gajos  grandes a mode  de adorno , y  pàra el centro dejar algun palmito para  decorar

Por  otro lado  hacer una  vinagreta  con el aceite  limon o vinagre  y las  almendras  machacadas y sal a  gusto. Rociar la  ensalada con la  vinagreta   y poner   pimienta en grano sobre  el aguacate . En e centro poner  el  caviar y ya  esta  pronta  para  servir

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