Ingredientes:

Melón

Jamón crudo (serrano)

Pimienta negra

Preparación:

En primer lugar cortamos cubos o bastónes de melón y le condimentamos muy levemente con pimienta negra. Luego solo nos queda cubrirlo con lonchas de jamón crudo. En caso de así quererlo se puede luego de cubrir el melón con el jamón, llevarlo unos segundos a una plancha bien caliente para que el jamón se quede dorado y crocante, lo cual es una buena variante de esta entrada.