Ingredientes:

8 huevos

4 bananas (platanos)

1 cda levadura seca

sal y pimienta

Preparación:

En primer lugar se deben cortar los platanos en rodajas bien finas y se ponen a freir. Por otro lado se baten las claras con la levadura y por separado las yemas. Luego se mezcla todo y se agrega a las bananas que tenemos en el sartén, condimentando y agregando un poco de manteca hasta que se cuaje y se haga la tortilla. Espero lo intenten. Saludos.

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